D-Psicose 혹은 D-ribo-2-hexulose로도 불리는 알룰로스(Allulose)는 과당(D-Fructose)의 이성질체로써 대체감미료로 널리 활용되는 당류입니다.
 

본 예제는 SweetSep™ AEX200 음이온 분리 컬럼 사용하여 알룰로스를 포함해 총 7가지의 당류를 분석합니다. Arabinose, Glucose, Sucrose, Psicose, Fructose, Lactose, Maltose를 포함한 0.1, 0.25, 0.5, 1, 2.5, 5 ppm 농도의 표준액이 순차적으로 주입됐습니다.

본 분석에서는 모든 물질에 대하여 직선 교정선이 사용됐으며 각 물질별 Correlation coefficient는 0.999 이상이었습니다. 

 

 

분석 시스템은 전기화학 검출기에 기반한 HPAEC-PAD 시스템이 사용됐습니다.

분석 조건은 다음과 같습니다.

항목	조건
분리 컬럼	SweetSep™ AEX 200, 4.0 x 200 mm
이동상	30 mM Hydroxide*
유속	0.700 ml/min
컬럼 온도	30 °C
플로우셀	FlexCell Au WE, SS AE, HyREF RE
플로우셀 온도	35 °C
샘플 보관 온도	10 °C
Potential Wave	E1, E2, E3, E4: +0.1, -2.0, +0.6, -0.1 V t1, t2, t3, t4: 0.4, 0.02, 0.01, 0.07 s ts: 200 ms