트랜스-갈락토올리고당(TGOS; Trans-galactooligosaccharides)는 장내 유익균의 성장을 돕는 프리바이오틱스로, 유제품 및 유아용 조제분유 등 다양한 식품에 사용됩니다. 

이러한 트랜스-갈락토올리고당 분석에있어 통상적으로 널리 사용되는 표준 분석법인 AOAC 2001.02는 분석 시간이 길고, 분리가 까다로운 이성질체(Isomer) 분석에 한계가 있었습니다. 대표적으로 65분이라는 긴 분석 시간과 복잡한 그래디언트, 그리고 결정적으로 락토스(Lactose)와 락토스의 이성질체간의 분리 문제가 있습니다.

이러한 점을 고려해 본 어플리케이션 노트는 Antec Scientific의 DECADE Elite ECD와 SweetSep™ AEX200 컬럼에 기반한 HPAEC-PAD 시스템인 ALEXYS Carbohydrate Analyzer를 사용하여 분석 시간을 단축하고 감도와 분리능을 획기적으로 개선한 분석법을 제시 및 시연합니다.